В омском сыре нашли кишечную палочку

В июне специалисты регионального Управления Россельхознадзора на одном из омских рынков отобрали пробы различных продуктов питания животного происхождения: молока, творога, сыра и пр. В образцах двух видов сыра в лаборатории обнаружили отклонения по микробиологическим показателям. Как поясняет пресс-служба ведомства, один продукт был произведен в Белоруссии, второй - местным предпринимателем.

Известно, что речь идет о кишечной палочке, разновидность которой может вызывать тяжелые пищевые отравления у людей.

Попавшие в поле зрения надзорного органа предприятия теперь находятся на усиленном контроле: в течение нескольких месяцев специалисты будут выборочно отбирать пробы из не менее чем 10 различных партий произведенной продукции. Если в одной из них несоответствия найдут повторно, производителям грозит административная ответственность вплоть до приостановления деятельности.